{"product_id":"premium-soja-mitsuboshi-horikawaya-nomura-200ml","title":"Premium-soja \"Mitsuboshi Horikawaya Nomura\" 200ml","description":"\u003cp\u003eProducenten Horikawaya Nomura från Wakayama är unik i sitt slag när det kommer till sojaproduktion. De använder sig av processen \"Te-koji\" vilket betyder att riset och mögelsvampen A\u003cspan\u003espergillus oryzae (koji) blandas för hand. Inga maskiner används i produktionen. Vidare måste sojan fermentera i minst två år på träfat (kioke) och av varje batch är den endast det bästa fatet som hamnar i flaskan ovan. True vintage. Smaken då? Lite rund med perfekt balanserad sälta och hög koncentration av umami. Tänk trä och kakao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Vatten, \u003cb\u003esojabönor\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003evete\u003c\/b\u003e, havssalt, mirin, \u003cspan\u003eA\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espergillus oryzae (koji)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 200ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Wakayama, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51899686486347,"sku":"1390","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/HorikawayaNomura200.jpg?v=1748359073","url":"https:\/\/jusuase.com\/products\/premium-soja-mitsuboshi-horikawaya-nomura-200ml","provider":"JUSU.SE","version":"1.0","type":"link"}