{"title":"Ris","description":"","products":[{"product_id":"koshihikari-ris-fran-toyama","title":"Koshihikari-ris från Toyama","description":"\u003cp\u003eDet här premiumriset av sorten Koshihikari odlas i Nyuzen i Toyama-perfekturen, ett område som är känt för sitt rena källvatten. Smaken är lite sötare än vanligt och \"klibbigheten\" är perfekt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillagning:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Skölj 300gr ris ca fem gånger och rör med handen. Byt vatten mellan gångerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Häll av och tillsätt 390gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan bredbottnad skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienser: Koshihikari-ris\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUrsprung: Toyama, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"1kg","offer_id":41162572497086,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":41162572529854,"sku":"848","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":41162572562622,"sku":"193","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/koshi23.jpg?v=1698151792"},{"product_id":"akitakomachi-ris","title":"Ris \"Akitakomachi\"","description":"\u003cp\u003eDet här premiumriset av sorten Akitakomachi odlas i Akita-perfekturen. Skillnaden mot de mer kända Koshihikari-riset är att kärnan erbjuder lite mer tuggmotstånd när riset väl är tillagat. Perfekt till alla typer av sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillagning:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Häll av och tillsätt 390gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan bredbottnad skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienser: Aktiakomachi-ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Akita, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObs: Påsens utseende kan variera\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"2kg","offer_id":32096093667417,"sku":"192","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":32096093700185,"sku":"312","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42579391545534,"sku":"749","price":139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/akita23.jpg?v=1698151619"},{"product_id":"milky-queen-ris-wakai-noen","title":"Ekologiskt ris \"Milky Queen - Wakai Noen\" 1,8kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eI Kagami utanför staden Ryuo i Shiga prefekturen odlar Yasunori Wakai sitt ris med respekt för landskapet och helt utan bekämpningsmedel. På 32 hektar har hans släkt odlat ris sedan 1613 och dom har blivit belönande med många utmärkelser genom åren, både i Japan och utomlands. Riset har fått en 5-stjärnig märkning vilket gör att Yasunori tillhör det absoluta toppskiktet av japanska risodlare. Riset har en perfekt smak och textur för sushi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilky queen ris har en unikt len smak och fluffig konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet behövs mindre vatten vid kokning än många andra rissorter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna. Bötlägg i rikligt med vatten i 30 min\u003cbr\u003e-Häll av och tillsätt 375gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min\u003cbr\u003e-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min\u003cbr\u003e-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan vid skål med din sushi-su (Ca 80 mililiter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknade utan att förstöra riskornen.\u003cbr\u003e-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Ris\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 1,8Kg\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Shiga, Japan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40530543673534,"sku":"783","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/milk.jpg?v=1632301947"},{"product_id":"nikomaru-wakai-noen","title":"Ekologiskt ris \"Nikomaru - Wakai Noen\" 1,8kg","description":"\u003cp\u003eI Kagami utanför staden Ryuo i Shiga prefekturen odlar Yasunori Wakai sitt ris med respekt för landskapet och helt utan bekämpningsmedel. På 32 hektar har hans släkt odlat ris sedan 1613 och dom har blivit belönande med många utmärkelser genom åren, både i Japan och utomlands. Riset har fått en 5-stjärnig märkning vilket gör att Yasunori tillhör det absoluta toppskiktet av japanska risodlare. Riset har en perfekt smak och textur för sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNikomaru-riset har något större korn med skinande lyster, djup balanserad smak och perfekt klibbighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLäs gärna anvisning innan ni kokar riset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna. Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min\u003cbr\u003e-Häll av och tillsätt 375gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min\u003cbr\u003e-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min\u003cbr\u003e-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan vid skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen.\u003cbr\u003e-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 1.8 kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Shiga, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"1.8kg","offer_id":46662437699915,"sku":"782","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/niko.jpg?v=1630494090"},{"product_id":"nanatsuboshi-ris","title":"Ris \"Nanatsuboshi\"","description":"\u003cp\u003ePremiumis av sorten Nanatsuboshi\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e som odlas vid foten av Hokkaidos mäktiga bergkedja. Klimatet och de stora mängderna bergsvatten gör området till en mycket bördig odlingsplats och riset klassas mycket högt hemma i Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiset har en len sötma och en perfekt klibbighet för sushi eller som tillbehör till dina japanska rätter. Ett mycket prisvärt alternativ som blivit en personlig favorit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePåsens utseende kan variera. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Häll av och tillsätt 390gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan bredbottnad skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll: ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 2 eller 5 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Hokkaido, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"2 Kg","offer_id":41164381716670,"sku":"793","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":41164381749438,"sku":"806","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42579350487230,"sku":"1005","price":139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/nana23.jpg?v=1698151731"},{"product_id":"yumepirika-ris","title":"Ris \"Yumepirika\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePremiumris av sorten Yumepirika som odlas vid vid foten av Hokkaidos mäktiga bergkedja. Klimatet och de stora mängderna bergsvatten gör området till en mycket bördig odlingsplats och riset klassas mycket högt hemma i Japan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiset har ett vacker glansighet, fin söt smak och hög klibbighet som gör det perfekt till sushi eller som tillbehör till dina japanska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillagning:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Häll av och tillsätt 390gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan bredbottnad skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInnehåll: ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettovolym: 2 kg eller 5kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprung: Hokkaido, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"2 Kg","offer_id":42068157169854,"sku":"794","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":42068157202622,"sku":"880","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42579348324542,"sku":"1007","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/yume23.jpg?v=1698151675"},{"product_id":"ris-yumegochi-wakai-noen","title":"Ekologiskt ris \"Yumegochi - \"Wakai Noen\" 1,8kg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI Kagami utanför staden Ryuo i Shiga prefekturen odlar Yasunori Wakai sitt ris med respekt för landskapet och helt utan bekämpningsmedel. På 32 hektar har hans släkt odlat ris sedan 1613 och dom har blivit belönande med många utmärkelser genom åren, både i Japan och utomlands. Riset har fått en 5-stjärnig märkning vilket gör att Yasunori tillhör det absoluta toppskiktet av japanska risodlare. Riset har en perfekt smak och textur för sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYumegochi-riset har något större korn med skinande lyster, djup balanserad smak, perfekt klibbighet och textur  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLäs gärna anvisning innan ni kokar riset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna. Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Häll av och tillsätt 375gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan vid skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienser: Ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettovolym: 1.8 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprung: Shiga, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42157664829630,"sku":"917","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/milk_52fd0b8b-5eb3-497e-8653-01fbbe885f0f.jpg?v=1664373169"},{"product_id":"ris-fukkurinko","title":"Ris \"Fukkurinko\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFukkurinko är en sorts ris som rankas mycket högt i Japan. Det odlas enbart i Sorachi i södra Hokkaido, en region med perfekt klimat och bra jordmån för att odla ris av högsta kvalité. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiset har ett mjukt korn, vacker glansighet, fin söt smak och hög klibbighet som gör det perfekt till sushi eller som tillbehör till dina japanska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillagning:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Skölj 300 gr ris ca 5 gånger rör med handen och byt vatten mellan gångerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Häll av och tillsätt 390gr nytt vatten och sätt på lock. Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan bredbottnad skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Redo att serveras eller täck med fuktig handduk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 5kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Hokkaido, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"5kg","offer_id":56772662853963,"sku":"1289","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":56772662886731,"sku":"1676","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/Fukkurinoris.jpg?v=1728385287"},{"product_id":"ris-for-onigiri-fukumaru-1kg","title":"Ris för onigiri \"Fukumaru\" 1kg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtt ris framtaget för att passa perfekt till onigiris från odlaren Agri Yamazaki. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienser: Ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettovolym: 1Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprung: Hokota, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51710185832779,"sku":"1354","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/748DFA0F-6864-43DB-9632-817B88173982.jpg?v=1757494395"},{"product_id":"puffat-sticky-rice-bubu-arare-osaltat-500g","title":"Puffat \"Sticky Rice\" - \"Bubu Arare\" (osaltat) 500g","description":"\u003cp\u003e\"Bubu Arare\" är en traditionell ingrediens från Kyoto som består av små, krispiga bollar av klibbigt ris. Traditionellt strös de över ”Ochazuke”, en rätt som består av ris överhällt med varmt te och\/eller dashi-buljong. Men passar också utmärkt som topping till ris, nudlar, pasta och sallad. Vidare lirar de perfekt med choklad och kan användas istället för panko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörvaras bort från fukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: 100% klibbigt ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolum: 500 gram\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Kanagawa, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047459070283,"sku":"1624","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/IMG_0229.jpg?v=1584961077"},{"product_id":"panko-av-ris-uruchi-1kg","title":"Panko av ris \"Uruchi\" 1kg","description":"\u003cp\u003eDenna panko minskar den totala oljeupptagningen med cirka 40 % jämfört med panko baserade på vete. Den är gjort av japanskt ris av sorten \"Uruchi\" och har en fin förmåga att behålla sin krispiga konsistens även efter att den har svalnat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörvaras torrt, bort från direkt solljus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: 100% Uruchi-ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 1kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Saitama, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047529390411,"sku":"758","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/FullSizeRender_01d983ce-b3ab-4a48-a415-90e1c693d29f.heic?v=1786454788"},{"product_id":"speciellt-utvalt-och-mixat-ris-for-donburi-sumidaya-1-8kg","title":"Speciellt utvalt och mixat ris för Donburi \"Sumidaya\" 1,8kg","description":"\u003cp\u003eVi är väldigt stolta över att få sälja ris från Sumidaya och Mr Katayama. En mästerligt rismixare och ett mästerligt företag som polerat och blandat ris sedan 1905. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSumidaya-ris erbjuder en unik smak som uppnås genom att blanda noggrant utvalda sorter för att framhäva risets egenskaper, samtidigt som man tar hänsyn till de årliga variationerna i odlingsförhållandena. Sumidaya använder en traditionell poleringsprocess, som optimerar risets smak, och en \"färgsorteringsmaskinen” för att garantera kvalitén.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSumidaya polerar riset med omsorg och noggrannhet med hjälp av en traditionell poleringsmetod , som står i kontrast till de konventionella rispoleringsmaskinerna, vilka fokuserar på effektivitet. Genom att dela upp processen i sex till nio steg för att polera riset, istället för att polera det i ett enda steg, stiger inte riskornas temperatur, vilket gör det möjligt att framhäva den ursprungliga aromen och optimera smaken. Dessutom justeras poleringstrycket efter säsong, klimat och riskvalitet för att alltid maximera smaken och kvalitén i varje riskorn. Mästarklass!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill den här blandningen har Mr Katayama valet ut ett Hitomebore-riset från Miyagi för att tillföra extra umami och sötma, Koshihikari-ris från Toyama, för sin något fastare konsistens, vilket ger blandningen en bra balans i smaken. Denna produkt är lämplig för tillagning med det hårda vatten som förekommer i europeiska länder och passar perfekt till donburi och \"öppen sushi\". Vidare är den perfekt att lämna färdigkokt i kylskåpet för att sedan steka på dagen efter då de båda risorterna i blandningen inte blir hårda när de är kalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Hitomebore-ris (70%) och Koshihikari-ris (30%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 1,8kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Tokyo, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785596313931,"sku":"1799","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/IMG_4654_768dc50d-c796-4cd8-8bd3-6da0b0323e58.heic?v=1784716486"},{"product_id":"speciellt-utvalt-och-mixat-ris-for-sushi-sumidaya-1-8kg","title":"Speciellt utvalt och mixat ris för Sushi \"Sumidaya\" 1,8kg","description":"\u003cp\u003eVi är väldigt stolta över att få sälja ris från Sumidaya och Mr Katayama. En mästerligt rismixare och ett mästerligt företag som polerat och blandat ris sedan 1905. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSumidaya-ris erbjuder en unik smak som uppnås genom att blanda noggrant utvalda sorter för att framhäva risets egenskaper, samtidigt som man tar hänsyn till de årliga variationerna i odlingsförhållandena. Sumidaya använder en traditionell poleringsprocess, som optimerar risets smak, och en \"färgsorteringsmaskinen” för att garantera kvalitén.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSumidaya polerar riset med omsorg och noggrannhet med hjälp av en traditionell poleringsmetod , som står i kontrast till de konventionella rispoleringsmaskinerna, vilka fokuserar på effektivitet. Genom att dela upp processen i sex till nio steg för att polera riset, istället för att polera det i ett enda steg, stiger inte riskornas temperatur, vilket gör det möjligt att framhäva den ursprungliga aromen och optimera smaken. Dessutom justeras poleringstrycket efter säsong, klimat och riskvalitet för att alltid maximera smaken och kvalitén i varje riskorn. Mästarklass!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill den här blandningen har Mr Katayama valt ut Sasanishiki-ris som odlas Minamikata i prefekturen Miyagi – en sort av högsta kvalitet som är särskilt anpassad för nigiri-sushi – samt Koshihikari-ris från Niigata, Japans mest berömda odlingsområde.\u003cbr\u003eSasanishiki-riset från Miyagi anses vara det bästa riset för tillagning av sushi. Det är mindre klibbigt än andra rissorter och smälter därför lättare i munnen. Koshihikari-riset från Niigata ger blandningen dess smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Sasnishiki-ris och Koshihikari-ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 1,8kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Tokyo, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785597919563,"sku":"1798","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/IMG_4646.heic?v=1784631576"},{"product_id":"speciellt-utvalt-och-mixat-ris-for-onigiri-sumidaya-1-8kg","title":"Speciellt utvalt och mixat ris för Onigiri \"Sumidaya\" 1,8kg","description":"\u003cp\u003eVi är väldigt stolta över att få sälja ris från Sumidaya och Mr Katayama. En mästerligt rismixare och ett mästerligt företag som polerat och blandat ris sedan 1905. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSumidaya-ris erbjuder en unik smak som uppnås genom att blanda noggrant utvalda sorter för att framhäva risets egenskaper, samtidigt som man tar hänsyn till de årliga variationerna i odlingsförhållandena. Sumidaya använder en traditionell poleringsprocess, som optimerar risets smak, och en \"färgsorteringsmaskinen” för att garantera kvalitén.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSumidaya polerar riset med omsorg och noggrannhet med hjälp av en traditionell poleringsmetod , som står i kontrast till de konventionella rispoleringsmaskinerna, vilka fokuserar på effektivitet. Genom att dela upp processen i sex till nio steg för att polera riset, istället för att polera det i ett enda steg, stiger inte riskornas temperatur, vilket gör det möjligt att framhäva den ursprungliga aromen och optimera smaken. Dessutom justeras poleringstrycket efter säsong, klimat och riskvalitet för att alltid maximera smaken och kvalitén i varje riskorn. Mästarklass!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill den här blandningen har Mr Katayama  valt ut en risblandning som ger en fin klibbig konsistens, glans och mycket smak. Det är en Koshihikari-risblandning som produceras i Niigata-prefekturen, där kornen väljs ut utifrån onigirins form och storlek.\u003cbr\u003eKoshihikari-riset från Niigata ger blandningen en mjuk konsistens och en fyllig smak. Hitomebore-riset från Miyagi tillför blandningen mer umami samt sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Hitomebore-ris och Koshihikari-ris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 1,8kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Tokyo, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785598869835,"sku":"1797","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/IMG_4650_3767d5a2-3110-496a-973f-93e45da753b1.heic?v=1784632052"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/collections\/IMG_4771.jpg?v=1553177273","url":"https:\/\/jusuase.com\/collections\/ris.oembed","provider":"JUSU.SE","version":"1.0","type":"link"}