{"title":"Dashi","description":"","products":[{"product_id":"dashi-ne-kombu","title":"Dashi \"Ne-Kombu\" 300ml","description":"\u003cp\u003eKoncentrerad Dashi med vild hidaka-kombu som bas. Här använder man framför allt den tunna stammen \"Ne-Kombu\" på algerna som sakta får sjuda under tre dygn så de smälter och skapar en djup och rund smak fullproppad med havstoner och umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBra som smaksättare i nudelbuljong, misosoppa, ponzu eller till att marinera fisk eller grönsaker etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Vatten, jästextrakt, ne-kombu, hydrolyserat \u003cstrong\u003esojaprotein, \u003c\/strong\u003ehidaka kombu, salt, guargummi, xantangummi, natriumcitrat E331\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 300ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Hokkaido, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41366664511678,"sku":"868","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/Nekombu.jpg?v=1649856856"},{"product_id":"torkad-shiitake-dashi-yakidashi","title":"Torkad Shiitake-dashi \"Yakidashi\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorkad shiitake-svamp samsas med kombu-alger i denna torkade dashi-variant från producenten Seto Tekko. Varje förpackning innehåller 10 stycken små påsar som man lägger i vatten för att göra sin egen buljong. Se nedan för förslag på dosering:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlassisk dashi-buljong - 1 påse till 60cl vatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDashi-buljong \"JUSU\"  - 1 påse till 25cl vatten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLägg påsen i vatten och koka upp. Låt sedan koka i tre minuter innan kastrullen tas bot från plattan. Om du vill göra en kall buljong, lägg en påse i kallt vatten och låt dra i cirka 15 minuter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienser: 50% Kombualger ( Laminaria Japonica) 50% shiitake-svamp\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettovikt: 10 påsar á 4g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprung: Japan \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42214330892478,"sku":"922","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/shii.jpg?v=1665576986"},{"product_id":"torkad-bonito-dashi-yakidashi","title":"Torkad bonito-dashi \"Yakidashi\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorkad och rökt Bonito samsas med kombu-alger och shiitake-svamp i denna torkade dashi-variant från producenten Seto Tekko. Varje förpackning innehåller 12 stycken små påsar som man lägger i vatten för att göra sin egen buljong. Se nedan för förslag på dosering:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlassisk dashi-buljong - 1 påse till 60cl vatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDashi-buljong \"JUSU\"  - 1 påse till 25cl vatten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLägg påsen i vatten och koka upp. Låt sedan koka i tre minuter innan kastrullen tas bot från plattan. Om du vill göra en kall buljong, lägg en påse i kallt vatten och låt dra i cirka 15 minuter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienser: salt, torkad \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebonito\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efisk\u003c\/strong\u003e), socker, dextrin, jästextrakt, shiitake, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esojabönor\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e vete,\u003c\/strong\u003e salt, kombualger\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettovikt: 12 påsar á 5,8g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprung: Japan \u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42230972219582,"sku":"384","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/yakibon.jpg?v=1666191743"},{"product_id":"dashi-yagisawa","title":"Dashi \"Yagisawa\" 360ml","description":"\u003cp\u003eKoncentrerad klassisk dashi-buljong med katsuobushi och kombualger som grund. Producenter Yagisawa har i åtta generationer förfinat receptet och fått fram en mustig dashi fullproppad med umami. Perfekt som smaksättare till nudelbuljong eller misosoppa .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: bryggd fermenterad \u003cstrong\u003evete, \u003c\/strong\u003evatten, mirin, salt, socker, torkad\u003cstrong\u003e bonitofisk\u003c\/strong\u003e, risvinäger, kombualger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 360ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42304278397118,"sku":"935","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/Dashiyagi.jpg?v=1668608087"},{"product_id":"koncentrerad-kombu-dashi-shiro-kombu-dashi","title":"Koncentrerad dashi med kombu och shiitake \"Choko Shoyu\" 300ml","description":"\u003cp\u003eProducenten Choko syouyu kombinerar Kombu-alger från Hookaido med shiitake-svamp och finstämd soja till en kraftfull vegansk dashi. Fullproppad med havstoner och umami. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBra till misosoppa, nudelbuljong eller att marinera fisk med  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: vatten, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003esojabönor, vete\u003c\/strong\u003e, salt, socker, ris, alkohol) socker, salt, mirin. alkohol, kombu-alger, vinäger, shiitake-svamp, jästextrakt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 300ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Nagasaki, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469805867339,"sku":"1012","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/C47FB5C0-7994-43D9-9512-363E6A5C0A20.jpg?v=1757417090"},{"product_id":"vit-dashi-med-bonito-shiro-dashi","title":"Vit Dashi med bonito \"Shiro Dashi\" 300ml","description":"\u003cp\u003eKoncentrerad buljong (dashi) på bonito (katsuobushi) och kombualger. Mild rökig smak med bra umamitryck. En mycket användbar smaksättare till allt från dressing till ostron och skaldjur till mustiga grytor.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienser: \u003cstrong\u003es\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eoja\u003c\/strong\u003eprotein,vatten, ris och fermenterad sakejäst( sakejäst, ris, mältat ris, majs, potatis, sötpotatis, vatten, alkohol, salt, glukos, stärkelsesirap, socker, E500) \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003esås (\u003cstrong\u003esojabönor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evete\u003c\/strong\u003e, alkohol) salt, socker, torkad\u003cstrong\u003e bonitofisk, \u003c\/strong\u003ekombutång, shiitake extrakt, alkohol, naturlig arom, E635 smakförstärkare\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolym: 300ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUrpsrung: Yamanashi, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51181824049483,"sku":"1331","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/vitdashi3.jpg?v=1738247370"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/collections\/IMG_0652.jpg?v=1551962231","url":"https:\/\/jusuase.com\/collections\/dashi.oembed","provider":"JUSU.SE","version":"1.0","type":"link"}