{"title":"Alger","description":"","products":[{"product_id":"torkade-mixade-alger","title":"Torkade mixade alger 100g","description":"Det här önskar man någon styrde upp i Sverige också. Tvättade, skurna och torkade mixade alger i påse. Förvara i skafferiet hemma och när du känner ett akut sug efter alg-sallad lägger man helt sonika ett gäng alger i kallt vatten och väntar tio minuter. Tillsätt sesamolja, rostade sesamfrön och lite 3-årig soja. Boom!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDen japanska producenten av dessa alger heter Yamachu och återfinns i södra Japan, närmare bestämt på ön \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/sv.wikipedia.org\/wiki\/Kyushu\" target=\"_blank\"\u003eKyushu\u003c\/a\u003e i Oita-perfekturen. Här har man jobbat med produkter från havet sedan 1947. I sin strävan efter att producera torkade alger av absolut högsta kvalité, utan att gå miste om näringsämnen, smak eller konsistens, har man investerat i hög-teknologisk utrustning och kan idag stoltsera med en ISO-certifiering (hatten av). Med andra ord är även matsäkerhet och spårbarhet under full kontroll. Algerna plockas från havet när dom är som bäst, tvättas, skärs i mindre bitar och torkas varsamt, helt utan tillsatser eller konserveringsmedel, Precis som vi gillar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Wakame (Undaria pinnatifida), Kuki Wakame (Undaria pinnatifida), Röd Kaedenori (Chondrus crispus), Röd Yanaginori (Gigartina teedii), Blå Kaedenori (Chondrus crispus), Ito Kannten (Gelidiaceae), Vit Tosakanori (Meristotheca papulosa)\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/sv.wikipedia.org\/wiki\/Wakame\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 100gr eller 1kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Kyushu, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"100gr","offer_id":47428430659915,"sku":"34","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47428430692683,"sku":"60","price":2000.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/260832-e0d07945866d415a93c6100a13e5c9ac.jpg?v=1551881824"},{"product_id":"druvalger-umibudo-100gr","title":"Druvalger \"Umibudo\"","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe här algerna skördas i havet utanför Kumejima i Okinawa-perfekturen. Efter skörd förvaras och packas druvalgerna i havsvatten för att behålla sin fräschör. Vid tillredning ska algerna läggas i kallt vatten för att få bort en del av sältan. Ju längre dom ligger, desto mindre sälta. Men låt dom inte dra för länge. Smaken av hav när dom ”poppar” i munnen är vad som gör dom här algerna speciella. Tänk laxrom fast för veganer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIngredienser: havsvatten, druvalger ”Umibudo”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFörvaring: öppnad förpackning bör förvaras kallt\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNettovolym: 40gr eller 100gr\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUrsprung: \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Okinawa_Prefecture\" target=\"_blank\"\u003eOkinawa\u003c\/a\u003e, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Umibudo 100gr","offer_id":16338117951539,"sku":"140","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Umibudo 40gr","offer_id":16338117984307,"sku":"527","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/260832-b835b311ad1241468af4ef195ec6b257.jpg?v=1551881831"},{"product_id":"nyskordad-sprod-torkad-kombu-70gr","title":"Nyskördade spröda Kombu-alger 76gr","description":"\u003cp\u003eDet här är vårprimörernas Kombu. Tången skördas på våren när den är ett år gammal, innan den har växt till sig för mycket. Efter skörd sköljs den och torkas under höga temperaturer för bibehålla textur och smak. Den här produkten passar utmärkt att användas till din hemmagjorda dashi, slå in fisk i för marinering och tillagning eller bara hackas ner i en sallad. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienser: Torkade alger \"Kombu\" (Laminaria japonica areschoug)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolym: 75gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUrsprung: Hokkaido, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16338118672435,"sku":"301","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/varkombu.jpg?v=1727782862"},{"product_id":"torkade-kombu-alger-ma-kombu","title":"Torkade kombu-alger \"Ma-Kombu\"","description":"\u003cp\u003eMa-kombu är den vanligaste och mesta använda kombualgen i Japan. Perfekt att använda till dashi-buljonger och \u003ca href=\"https:\/\/kyotogourmet.guide\/glossary\/kombu-jime-%E6%98%86%E5%B8%83%E3%80%86\/\"\u003ekombu-jime\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienser: Torkade alger \"Kombu\" (\u003cspan\u003eSaccharina japonica\u003c\/span\u003e)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUrsprung: Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"50g","offer_id":51259012153675,"sku":"1338","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"300g","offer_id":51259016282443,"sku":"1387","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/8CB411BA-8644-432E-BE6E-7ECDE8E7A42B.jpg?v=1755006505"},{"product_id":"premium-nori","title":"Premium-nori mini-ark \"Sanpuku Nori\" 15gr","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmå ark av traditionell rostad Nori från Ariakekusten, finstämda havstoner som smälter i munnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e40 ark 4,5x10cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienser:100% Rostad Nori (Porphira yezoensis)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettovolym: 15gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprung:Saga, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37556205027518,"sku":"691","price":139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/mininori.jpg?v=1605715420"},{"product_id":"premium-nori-ariake-nori","title":"Rostad premium-nori x10 \"Ariake Sanpuku\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eArk av rostad Nori från Ariakekusten och producenten Sanpuku Nori. Krispigheten är fantastisk och möts av finstämda havstoner som smälter i munnen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e10 ark 19x20,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienser: 100% Rostad Nori (Porphira yezoensis)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettovolym: 30gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprung: Saga, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42026069885118,"sku":"358","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/ariakenori.jpg?v=1661952796"},{"product_id":"premium-nori-ariake-nori-marutaka","title":"Premium-Nori \"Ariake Yakinori Marutaka\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eArk av traditionell rostad Nori från Ariakekusten unik krispighet och finstämda havstoner som smälter i munnen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMått: 19x20,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienser:100% Rostad Nori (Porphira yezoensis)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettovolym: 10 ark eller 50 ark \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUrsprung: Ariake, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"10 Ark","offer_id":46492509667659,"sku":"694","price":99.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"50 Ark","offer_id":46492509700427,"sku":"775","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/products\/marutakanori.jpg?v=1681226715"},{"product_id":"kombu-till-kombu-jime","title":"Kombu till Kombu-Jime","description":"\u003cp\u003eKombu-jime är en av de klassiska Edomae-teknikerna för att tillreda fisk. Tekniken går ut på att man rimmar fisken inslagen i kombualger för att förädla smaken och ge en fastare textur på fisken. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Kombualger, vatten, vinäger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym. 10 st 18x18cm ark \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Kochi, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50370394456395,"sku":"858","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/kombujime.jpg?v=1726066329"},{"product_id":"orostad-premium-nori-x20-sanpuku-nori","title":"Orostad premium-nori x20 \"Sanpuku Nori\"","description":"\u003cp\u003eArk av Nori från Ariakekusten och producenten Sanpuku Nori. Krispigheten är fantastisk och möts av finstämda havstoner som smälter i munnen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 ark 19x20,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: 100% Nori (Porphira yezoensis)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 60gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Saga, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51911280329035,"sku":"357","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/20C38C08-A279-44DB-9BC7-61C3259BC3EA.jpg?v=1750173179"},{"product_id":"rostade-noriblad-x10-premium-marutoku","title":"Rostade Noriblad x10 \"Premium Marutoku\"","description":"\u003cp\u003eArk av traditionellt rostad Nori från Ariakekusten med unik krispighet och finstämda havstoner som smälter i munnen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMått: 19x20,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser:100% Rostad Nori (Porphira yezoensis)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym: 10 ark\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Ariake, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56092863398219,"sku":"996","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/5A029C50-88ED-4F2E-A9DB-CAFF56F06677.jpg?v=1770123271"},{"product_id":"vit-kombu-shiroita-x10","title":"Vit Kombu \"Shiroita\" x10","description":"\u003cp\u003eKombualger från Hokkaido blötläggs i vinäger och alkohol vilket resulterar i en mjuk textur och den vita färgen. Algerna hyvlas sedan för hand (oboro-kombu) och skärs i ark. Vit kombu är mest känd som ingrediens till battera-sushi (hakozushi) som är en pressad rektangulär sushibit med makrill. Vit kombu kan även med fördel användas till den japanska tekniken \"Kombu-jime\" när man slår in fisk i alger och låter vila i kyl över natten innan man skär upp den. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörvaras torrt, bort från värme och direkt soljus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: kombualger, alkohol, vinäger, vatten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMått: 11 x 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVikt: 60 gram x 10 ark\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung: Kochi, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"JUSU.SE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047569367371,"sku":"215","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/files\/FullSizeRender_8cde1210-de93-4167-83db-cdd3c3854e6e.heic?v=1777377204"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/1911\/0195\/collections\/IMG_9234.jpg?v=1551961211","url":"https:\/\/jusuase.com\/collections\/alger.oembed","provider":"JUSU.SE","version":"1.0","type":"link"}